Halo Guys! Ketemu lagi dengan cerita menarik kali ini, mengenai makanan teraneh di dunia. Namun walaupun aneh, ternyata cukup populer di kalangan travel lover. Mau tahu cerita lanjutannya? Yuk ikuti terus ulasannya sampai selesai. Dijamin seru loh!
Salah satu kebutuhan yang harus dilakukan manusia agar tetap hidup adalah makan. Selain itu makanan juga dibutuhkan untuk memberi asupan energi bagi tubuh.
Jika sampai melupakan momen menyantap hidangan, berbagai macam penyakit seperti maag, kelaparan dan kekurangan gizi akan langsung menyerang dengan mudahnya.
Berbicara soal makanan, coba sebutkan makanan apa saja yang biasa kamu konsumsi setiap harinya? Yakin deh, sebagian besar pasti akan menjawab nasi, mie instan, daging, ikan, telur, dan masih banyak makanan Indonesia lainnya.
Semua makanan dengan bahan tersebut, sudah dikenal akan kelezatannya. Namun, ada kalanya kita merasa bosan dengan menu makanan yang sudah biasa dijumpai setiap harinya. Tertarik untuk mencoba makanan yang berbeda?
Coba simak, semua makanan pada cerita kali ini, memang aneh bagi sebagian orang. Namun walaupun begitu, ternyata justru keanehannya lah yang membuat semua makanan ini menjadi populer di kalangan para traveller.
Ada baiknya jika kamu men challenge diri kamu, untuk berani mencoba makanan super ekstrim dari berbagai negara berikut ini.
1. Balut, telur ’embrio’ bebek yang disukai orang Filipina! Layak untuk disebut makanan teraneh di dunia!
Balut adalah telur bebek yang telah diinkubasi untuk jangka waktu tertentu. Ya benar! Telur ini memang merupakan embrio bebek, yang apabila dikupas akan terlihat bentuknya yang belum sempurna!
Telur ini direbus sebelum dimakan, dengan kondisi embrio masih yang hidup didalamnya. Cara mengolahnya hanya perlu dicampur dengan racikan garam, cuka , bawang putih dan cabai.
Sebelum memakannya, bagian atas cangkang telur dilubangi terlebih dahulu untuk dapat menyeruput cairan yang ada di dalamnya. Kemudian, barulah dapat melahap habis semua bagian telur yang berisi bebek prematur ini.
Termasuk tulang dan bulunya yang masih melekat. Bagi orang Filipina, makanan kaki lima ini dianggap sangat lezat, dan akan ditawarkan ke setiap orang asing yang berkunjung untuk mencobanya.
Makanan teraneh di dunia ini baunya seperti ayam, dan katanya sangat nikmat untuk dikonsumsi dengan bir dingin. Mau uji nyali untuk mencobanya?
2. Century Egg, makanan teraneh di dunia dari Cina yang sudah ada sejak 500 tahun lalu!
Berdasarkan cerita masyarakat Cina, century egg sudah ada sejak 500 tahun lalu. Cara mengolahnya adalah, dengan merendamnya ke dalam air garam yang dicampur dengan abu, kapur, dan padi.
Setelah dibiarkan selama tiga hingga lima minggu, tekstur kuning telur itu akan berubah menjadi lembek, dan putih telurnya berubah warna menjadi gelap dan kenyal.
Century Egg dikenal juga dengan sebutan “one thousand year egg”, karena proses pembuatan dan penyimpanannya yang cukup lama. Salah satu makanan teraneh di dunia ini, ternyata cukup terkenal, dan digemari oleh banyak orang. Terutama masyarakat Cina tentunya!
3. Makanan teraneh di dunia, ‘Casu Marzu’ Keju busuk dari larva lalat made in Italia!
Casu Marzu merupakan keju domba susu yang sudah basi, kemudian sengaja dibusukkan oleh larva lalat keju Pecorino hingga dihinggapi oleh ribuan belatung hidup.
Uniknya, telur dari lalat yang menetas tersebut akan mendapatkan makanan dari keju tersebut, hingga membuat keju tersebut menjadi lembut. Rasa makanan ini cukup pedas, seperti akan membakar lidah.
Makanan teraneh di dunia ini biasanya dikonsumsi saat belatung masih hidup. Jelas tidak menggugah selera sama sekali. Cara terbaik untuk memakannya adalah, dengan cara pejamkan mata. Siapa tahu kamu menyukainya!
Namun beberapa orang mengatakan, belatung termasuk binatang yang bergizi loh!
4. Kaviar semut Escamoles! Makanan teraneh di dunia dengan harga sekelas restoran mewah di meksiko!
Escamoles merupakan makanan teraneh di dunia yang terbuat dari larva semut. Makanan ini sering disebut juga sebagai kaviar serangga. Masakan Meksiko ini sudah dikonsumsi sejak zaman Aztec.
Telur semut ini tampilannya seperti nasi putih namun memiliki tekstur yang berbeda. Cara memakannya dapat dicampur dengan taco, telur dadar atau dimakan langsung. Apabila dicampur dengan mentega dan digoreng, rasa pedasnya akan semakin terasa.
Sisa-sisa semut yang masih menempel juga akan ikut digoreng. Teksturnya terbilang renyah saat dimakan. Itulah yang menyebabkan makanan ini begitu populer bagi orang Meksiko.
Uniknya, kaviar semut ini bukan merupakan makanan kaki lima atau mudah ditemukan di restoran biasa. Escamoles biasanya hanya disajikan di restoran mewah yang memiliki konsep fine dining. Harganyanya pun cukup mahal.
5. Orang Ukraina pecinta salo, yang terbuat dari 100% lemak tanpa daging!
Salo adalah sepupu jauh dari bacon. Wujudnya merupakan lapisan lemak yang diawetkan dengan atau tanpa kulit. Memiliki rasa asin yang dibumbui dengan lada hitam. Makanan teraneh di dunia ini biasanya dibuat menjadi lembaran.
Setelah diasapi, kemudian disimpan dalam ruang bawah tanah yang dingin. Setelah setahun disimpan, barulah diiris tipis dengan roti gandum. Lemak murni yang memiliki rasa asin ini sangat disukai masyarakat Ukraina.
Makanan ini memiliki ciri khas di tiap-tiap daerah yang membuatnya. Ada yang diawetkan bersama tambahan bumbu, ada yang langsung dimakan mentah, dan ada juga yang lebih menyukainya dengan cara dimasak terlebih dahulu.
6. Mata Ikan Tuna, makanan teraneh di dunia! Tapi jadi cemilan murah di Jepang!
Percaya nggak percaya, ternyata bola mata Ikan Tuna yang masih mentah justru tidak dibuang, malah dijadikan cemilan terpisah dari makanan utama.
Katanya, bola mata Ikan Tuna ini memiliki khasiat dapat menambah stamina. Harganya pun terbilang cukup murah di Supermarket.
Cara memasaknya cukup hanya dengan direbus atau dikukus, kemudian dibumbui dengan bawang putih atau kecap. Yang mengejutkan, ternyata rasanya seperti cumi-cumi. Meskipun sekilas bentuknya seperti melotot dan mengerikan.
7. Walaupun terlihat menakutkan, ternyata Tarantula goreng adalah jajanan kaki lima yang hipe di Kamboja!
Tarantula goreng yang renyah ini pertama kali dikonsumsi oleh orang Kamboja yang kelaparan, saat masih berada di bawah rezim Khmer Merah. Tanpa disadari, hidangan ini menjadi populer seiring dengan berjalannya waktu.
Bahkan, saat ini sudah dijual sebagai camilan kaki lima di seluruh Kamboja, dan sering ditawarkan kepada para traveller untuk tidak ragu-ragu mencobanya. Walaupun di jual di kaki lima, namun harganya terbilang cukup mahal.
Bentuknya memang agak menakutkan, namun ternyata kakinya renyah mirip keripik. Daging dalamnya juga memiliki rasa seperti kepiting. Tarantula goreng ibarat popcorn saat menonton film bagi orang Kamboja.
Cara memasaknya hanya dengan mencabut bulu-bulu kakinya terlebih dulu, kemudian direndam dalam MSG, gula, dan garam semalaman. Setelah itu barulah digoreng dengan bumbu yang sudah dicampur bawang putih.
8. Kantung sperma ikan, yang menjadi makanan bernama Shirako di Jepang!
Shirako dalam Bahasa Jepang berarti “anak-anak kulit putih”. Namun sebenarnya, shirako adalah makanan yang berasal dari kantung sperma Ikan Cod, atau Ikan Buntal.
Kekenyalan dan kelembutan teksturnya memiliki rasa yang manis. Dapat disajikan secara mentah, digoreng, atau dalam bentuk sushi. Shirako yang mentah biasanya digulung dengan nasi yang dibungkus rumput laut.
Sehingga, makanan teraneh di dunia ini dapat disantap hanya dalam satu gigitan. Orang Jepang menyukainya untuk dapat disandingkan dengan sake, agar lendirnya dapat langsung dibersihkan.
9. Escargot, hidangan Perancis yang lezat dan kaya nutrisi! Tapi tetap menjadi masakan teraneh di dunia!
Hidangan Prancis ini termasuk dalam golongan makanan teraneh di dunia, apalagi pada zaman modern seperti saat ini. Escargot adalah siput yang dimasak dengan mentega dan bawang putih. Rasanya digambarkan mirip dengan kerang.
Pengolahan siput ini sangat sederhana, hanya dengan bumbu jahe, cuka dan pemanis. Mengejutkannya, ternyata daging siput kaya akan protein, dan cangkangnya kaya akan kalsium. Sementara di dalam dagingnya mengandung banyak asam amino.
Usut punya usut, ternyata harga Escargot di luar negara Perancis cukup mahal, dan biasanya hanya terdapat pada restoran fine dining.
10. Surströmming, Ikan kalengan berbau busuk, Aromanya disukai orang Swedia!
Nah, makanan ini layak mendapat gelar bukan hanya sebagai makanan teraneh di dunia, tapi juga berbau busuk di dunia!
Ikan kalengan yang dikenal sebagai Surströmming ini, merupakan ikan yang difermentasi dengan menggunakan garam. Tujuannya agar tidak basi, walaupun disimpan dalam waktu yang lama.
Jenis hewan laut yang digunakan sebagai bahan dasar adalah Ikan Herring, yang “dimasak” dengan bakterinya sendiri. Anehnya, walaupun berbau busuk tapi disukai oleh orang-orang Swedia.
Menurutnya, justru bau menyengat nyalah yang menggugah selera mereka, untuk segera melahap ikan ini tanpa harus dimasak terlebih dahulu.
Namun bagaimana dengan orang non Swedia?. Mungkin mereka harus membuka jendela terlebih dahulu, sebelum membuka makanan kalengan tersebut.
11. Three Squeaks atau cindil! Bayi tikus yang siap menjadi santapan di China!
“Three Squeaks” adalah terjemahan dari Bahasa China untuk hidangan ini. Atau kalau di Bahasa Indonesiakan adalah cindil, yaitu bayi tikus yang baru lahir.
Alasan mengapa disebut “Three Squeaks”, karena suara yang dikeluarkan sekumpulan bayi tikus itu, saat dicampur dengan bumbu tertentu sebelum dihidangkan.
Makanan teraneh di dunia ini berasal dari China, terutama di Provinsi Guangdong. Penyajiannya dapat dihidangkan dengan berbagai cara. Dapat disajikan dengan kecap dingin ataupun rumput laut.
Namun ada juga yang menyajikannya dalam bentuk burger. Orang-orang China yang mengkonsumsinya percaya, bahwa anak tikus yang baru lahir memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, dan berkhasiat menambah stamina.
12. Makanan teraneh di dunia Sannakji! Keberanian orang Korea untuk menelan gurita hidup!
Sannakji adalah, makanan khas Korea berupa gurita yang dimakan dalam keadaan masih hidup dan mentah! Sebelum memakannya, hanya perlu dibersihkan dan dipotong kecil-kecil terlebih dahulu, kemudian dicelupkan kedalam kecap asin atau minyak wijen.
Hidangan ini terbilang cukup berbahaya, karena makhluk penghisap yang masih hidup saat dimakan, dapat menempel di mulut atau tenggorokan saat tertelan
Sepertinya, daripada mencoba makanan teraneh di dunia yang berbahaya dan dapat mematikan, mungkin ada baiknya hanya mencoba makanan kaki lima yang lebih aman saat berada di negara lain.
Percaya deh, masih banyak jenis makanan jalanan yang lezat dan aman untuk dinikmati.
Kesimpulan
Makanan mempunyai kemampuan untuk dapat menyatukan berbagai macam orang di seluruh dunia untuk bercerita, dan juga memberi informasi tentang keunikannya.
Walaupun, tidak semua makanan yang diperkenalkan itu sesuai dengan lidah dan budaya kita, namun tidak ada salahnya untuk tetap dapat menghargainya.
Beberapa dari makanan ini memiliki sejarah dan tradisi berharga di balik semua cerita keanehannya, sebagai bagian dari budaya yang dimiliki oleh setiap kota dan negara.
Well Guys!. Selesai sudah cerita santai kita kali ini, tentang makanan teraneh di dunia yang cukup populer dikalangan masyarakat luas. Semoga dapat bermanfaat bagi kamu semua. Kami pamit dulu, and stay tuned in the next story! Hasta La Vista!
Sumber :
- Three Squeaks – Culinary Schools
- 12 Most Bizarre Famous Foods World Wide – Medlife
- 16 weird foods of the world – Rough Guides
- 10 Foods Every World Traveller Should Try in Their Lifetime – Reader’s Digest Canada
- The Deadliest Dishes in the World – The Daily Meal
